Морепродукты - это одна из самых популярных кулинарных деликатесов, которая охватывает огромное разнообразие блюд, начиная от креветок и мидий, и заканчивая крабами и осьминогами. Рассмотрим несколько интересных фактов о морепродуктах: 1. Многие морепродукты являются богатыми источниками белка, кальция, железа, йода и других питательных веществ. Например, 100 граммов устриц содержат 5-7 граммов белка, 140 мг кальция и 3,5 мг железа. 2. Морепродукты могут помочь улучшить здоровье кожи и волос, благодаря высокому содержанию жирных кислот и витамина В...

Я всегда считала морепродукты чем‑то особенным — вкусным, полезным и немного праздничным. Но чем больше я их готовлю, тем больше понимаю, что секрет в правильном выборе и грамотном обращении с продуктом. Неважно, будь то свежие устрицы, креветки или кальмары — у каждого вида есть свои нюансы. В этой статье я расскажу, как покупать морепродукты без риска, как их хранить так, чтобы они не потеряли вкус и пользу, а ещё поделюсь любимыми рецептами. Когда я стою у витрины с морепродуктами, всегда обращаю...