Растительное масло есть на кухне у каждой хозяйки. Это настолько обыденный продукт, что мы давно перестали обращать внимание, какое покупаем и как используем. Я знаю многих людей, которым не нравится запах нерафинированного масла, как я его называю "масло с запахом или домашнее", поэтому даже салаты они заправляют чем-то типа олейны. А между тем крайне важно знать, что все масла отличаются между собой и, если их правильно использовать, несут огромную пользу для организма человека. Растительные масла - это источник растительных жиров, витаминов и других химических веществ...

Регулярное использование рафинированного подсолнечного масла и продуктов с добавлением пальмового масла может приводить к дисбалансу жирных кислот и повышать риски хронических болезней. Ученые из Перми объяснили, почему масло становится вредным, и дали рекомендации по выбору правильного вида масла. Нерафинированное подсолнечное масло — одно из лидеров по содержанию витамина E – мощного антиоксиданта, который защищает клетки от старения, укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи и волос. Всего 1–2 столовые ложки покрывают его суточную норму...