Липиды - это обширная группа миров и жироподобных веществ, которые содержатся во всех живых клетках. Большинство из них гидрофобны, но хорошо растворимы в органических растворителях (бензин, хлороформ, эфир...

Вообще с греческого языка это слово переводится, как жир. Однако липиды и жир не совсем одно и тоже. Так что же такое липиды? ЛИПИДЫ являются группой неполярных жиров и жироподобных веществ, они ДЕЛЯТСЯ НА: ЛИПИДАМИ богаты: Важно, во-первых, липиды бывают растительного, животного и синтетического происхождения, во-вторых, липиды незаменимый компонент пищи человека, из них вырабатывается энергия, в-третьих, в воде они практически не растворяются, однако в неполярных органических растворителях у них...