Обязательно познакомьтесь с соусом терияки. Этот сладковато-солёный продукт из соевого соуса, сахара и мирина придает блюдам насыщенный вкус и красиво карамелизуется при жарке. Он отлично подходит для мяса, рыбы и овощей, создавая аппетитный запах. Если хотите подчеркнуть умами, добавьте с соевым соусом. Это главный компонент, который идеально сочетается с суши, солеными закусками и многими другими угощениями. Мисо – это паста, получаемая в результате ферментации соевых бобов. Она обладает глубоким вкусом и используется в супах, соусах и маринадах...

В мире травматологии и ортопедии, где восстановление целостности костей является первостепенной задачей, выбор материала для фиксации костного материала играет ключевую роль. От правильного подбора зависит скорость срастания, стабильность конструкции и, как следствие, качество жизни пациента после операции. Сегодня мы погрузимся в многообразие материалов, используемых для фиксации костных отломков, рассмотрим их преимущества и недостатки, а также затронем перспективные направления в этой области...