Что такое «сырники»? Сырники — это небольшие блинчики сделанные из творога. Их обычно едят на завтрак, но у нас в семье их так же подают на чай после основного приема пищи. Текстура у сырников мягкая и они слегка сладкие внутри, но это не всегда так, в зависимости от предпочтений сырники можно сделать и не сладкими. Какие ингредиенты нужны для приготовления сырников? Для приготовления сырников понадобятся следующие ингредиенты: Как...

...и неудобная правда о рецептах. Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: от чего зависит вкус сырников и красота. Три важных ингредиента для румяных боков сырника и его красивого цвета. И эти приемы важны - для нежной консистенции и пышности. И - главное: чтобы не добавлять много муки, и чтобы сырники не распадались и были нежными, сочными и вкусными. Да, про творог знают все. Он должен быть свежим, не слишком кислым и влажным - иначе сырники будут плотными и низкими. И не особо пресным - будут распадаться...

Сырники - идеальный вариант для завтрака: быстро, вкусно и полезно. И у этого простого блюда есть десятки самых разных интерпретаций. Делюсь рецептами домашних сырников, которые полюбились мне больше других.  Классические сырники с мукой и яйцом  Ингредиенты + мука для подпыла  Приготовление  Смешиваем тесто, яйцо, муку, сахар и ванилин. Немного муки высыпаем на рабочую поверхность и скатываем из творожной массы колбаску. Делим ее на части, и с помощью стакана формируем из каждого кусочка сырник...