Что такое «сырники»? Сырники — это небольшие блинчики сделанные из творога. Их обычно едят на завтрак, но у нас в семье их так же подают на чай после основного приема пищи. Текстура у сырников мягкая и они слегка сладкие внутри, но это не всегда так, в зависимости от предпочтений сырники можно сделать и не сладкими. Какие ингредиенты нужны для приготовления сырников? Для приготовления сырников понадобятся следующие ингредиенты: Как...

С учетом того, что первый прием пищи должен быть максимально питательным, домашние сырники — идеальный для него выбор. В этом блюде есть необходимое количество белка, жиров и полезных углеводов. Именно потому лучшего варианта для завтрака не найти. Чтобы такое блюдо стало еще вкуснее, рассказываем, какая же начинка для сырников сделает их бесподобными. Существует огромное количество вариаций приготовления такого завтрака. С ним постоянно экспериментируют: берут для основы не творог, а рикотту, добавляют различные ингредиенты внутрь...

...и неудобная правда о рецептах. Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: от чего зависит вкус сырников и красота. Три важных ингредиента для румяных боков сырника и его красивого цвета. И эти приемы важны - для нежной консистенции и пышности. И - главное: чтобы не добавлять много муки, и чтобы сырники не распадались и были нежными, сочными и вкусными. Да, про творог знают все. Он должен быть свежим, не слишком кислым и влажным - иначе сырники будут плотными и низкими. И не особо пресным - будут распадаться...