Сыроежка - это хороший гриб! Один из самых вкусных и доступных. Вот как раз сейчас в конце июня начинается их массовый рост, поэтому в очередной раз вспомним про эти веселые, разноцветные грибы. Если честно, я по ним соскучилась)) Многие грибники не хотят "связываться" с сыроежками, причин этому несколько: 1. Хрупкость 2. Некоторые виды сыроежек горчат 3. Надо чистить кожицу 4. Просто не знают, что это одни из самых вкусных грибов "Победить " проблему можно, если взять отдельную тару для сыроежек...

Аромат жареных грибов, доносящийся с кухни, — это настоящий магнит для домочадцев. Это блюдо — простое, но бесконечно вариативное. Но почему иногда грибы получаются упругими и насыщенными, а иногда превращаются в безвкусную резину или выделяют много воды? Всё дело в правильном выборе! В этой статье мы разберем, какие грибы идеальны для жарки, а какие лучше использовать для других целей, чтобы вы всегда получали идеальный результат. Эти виды обладают плотной мякотью, насыщенным вкусом и не расползаются на сковороде...