Цвет овощей фруктов: какие бывают и на что влияют? Существует пять различных цветовых категорий фруктов и овощей, каждый из которых имеет свой уникальный набор фитохимических веществ. Фрукты и овощи делятся на пять различных цветовых категорий: овощи красного цвета, овощи фиолетового/синего цветов, овощи оранжевого цвета, овощи зеленых цветов и овощи белого цвета и коричневого. Каждый цвет несет свой собственный набор уникальных химических веществ, борющихся с болезнями, называемых фитохимикатами...

freepik «Осенние фрукты и ягоды, так же как их летние «аналоги», содержат много клетчатки, полезной для работы ЖКТ и поддержания баланса кишечной микрофлоры. Они богаты витаминами и микроэлементами», — отметила собеседница RT. В частности, она рекомендовала есть осенью гранат, который замедляет старение. Кальций, магний, марганец, фосфор, йод и натрий, содержащиеся во фрукте, благоприятно скажутся на состоянии организма. Клюква — отличный источник витаминов Е и К1, морс из ягод следует пить при простуде...