Специи — лучший способ сделать любое блюдо в несколько раз интереснее и вкуснее. Но в большинстве рецептов хозяйки на своих кухнях используют либо привычные, либо настолько специфичные приправы, что они навсегда пропадают в шкафу. Между тем, есть универсальный набор, который будет работать каждый день. Вот базовый арсенал — то, что стоит держать в зоне доступа, а не на дальней полке. Острая специя с дразнящим аппетит ароматом самая популярная в мире, что неудивительно: она украсит практически любое блюдо, от салатов до десертов, пряной выпечки и глинтвейна...