Так хочется, чтобы разных ягод было побольше, и они созревали пораньше и заканчивались в сентябре… вернее, не заканчивались, а продолжались в замороженном виде в наших холодильниках. Может, кого-то этот вопрос и не волнует – это счастливые жители южных регионов, у которых полно разных фруктовых деревьев, и ягодные кустарники им не особо нужны. Ну а для нас, жителей Сибири это очень даже актуально. Вот я и хочу рассказать, как я устроила на своей даче конвейер ягод – они у меня начинаются с начала июня и заканчиваются в сентябре (свежие, с куста)...

Сентябрь — отличное время для того, чтобы закупаться на рынке: еще можно застать летний урожай и уже приобрести осенний. Рассказываем, на какие ягоды стоит обратить внимание, чтобы запастись витаминами перед зимним сезоном. Кизил Ягода немного напоминает сливовидные помидоры Черри с характерным алым оттенком. У качественных ягод нет трещин и повреждений. Чем темнее и мягче на ощупь, тем слаще. У недозревшего кизила терпкий, вяжущий вкус, который не всем понравится. Кизил отлично подходит для компотов, соусов, сиропов, ликера и домашнего вина...