Если вы решили открыть заведение общественного питания, будь то пиццерия, суши-бар или столовая, на старте важно сделать две вещи: разобраться, какие документы нужны для открытия ресторана; изучить особенности процесса управления рестораном...

Документы для открытия ресторана Документы для открытия ресторана — главный вопрос, который волнует будущих владельцев этого бизнеса. Ресторанный бизнес всегда был и остается заманчивым делом для многих предпринимателей. Даже открытие ресторана с нуля при грамотной работе приносит хороший доход спустя несколько месяцев. Рентабельным считается доход от 20 %, но есть часть заведений, которые дают владельцу прибыль от 40% и выше. Каждый ресторатор, открывая заведение, задумывается о позиционировании...