Какой сок продают в магазинах В пищевой индустрии на сегодняшний момент можно выделить два вида соков: натуральные (свежевыжатые) и консервированные. Сталкиваясь с огромным ассортиментом соков на прилавках супермаркетов, порой не так просто разобраться, что за сок находится в пакете или бутылке. Нектары, восстановленные соки, консервированные соки — необходимо понимать процесс их приготовления, прежде чем определить, какой из этих соков самый полезный. Свежевыжатый Свежевыжатый сок (фреш) — это натуральный сок, который получают путём механического воздействия на фрукты...

Не могу сказать, что я большая любительница соков, предпочитаю свежие фрукты и овощи, но, если покупаю, то стараюсь выбрать качественный продукт и без добавления сахара. Последнее время на магазинных полках появилось такое разнообразие соков и сокосодержащих напитков, что стало сложно разобраться, какой из них лучше и полезнее. Давайте, прежде всего, попробуем разобраться, что такое сок, какие виды сока существуют, что собой представляют сокосодержащие напитки и в чем их отличие от сока. Официальное...