259 прочтений · 2 месяца назад
10 пропиток для тортов, которые должен знать каждый кондитер (сохраняй в закладки)
Сегодня я хочу поделиться рецептами пропиток для тортов. Эти сиропы придадут вашему десерту сочность, аромат и насыщенность вкуса. Независимо от вашего кулинарного опыта, эти рецепты помогут вам создавать шедевры. Давайте начнем! Этот сироп сочетает в себе сладость и насыщенность, прекрасно подходит для шоколадных и ореховых тортов. Ингредиенты: Приготовление: Этот сироп добавит вашему торту богатый и насыщенный вкус кофе. Ингредиенты: Приготовление: Ромовый сироп придаст вашему торту изысканный и богатый вкус...
279 прочтений · 8 месяцев назад
Пропитки для бисквита: топ-10 классических и необычных вкусов
Приготовить идеальный бисквит — лишь полдела. Для идеального домашнего торта нужно еще подобрать гармоничную пропитку, чтобы коржи получились сочными, тающими во рту. Многое зависит от того, какой крем вы задумали, поэтому мы собрали варианты под разные запросы. Творите, наслаждаясь процессом! Пропитка нужна не каждому торту, но в целом практически любой сироп не портит бисквит. Чтобы все получилось, коржи должны быть пышными и пористыми, готовыми равномерно впитать влагу. Как их такими испечь, чтобы бисквит получился нежным, с тонким вкусом и запахом, мы уже написали исчерпывающий материал...