Какие бывают кофейные зёрна и чем они отличаются? Разбираемся просто и по делу
Вы когда-нибудь задумывались, чем отличается кофе в разных кофейнях или магазинах? Почему один мягкий и ароматный, а другой — крепкий и «ударный»? Дело, конечно, в кофейных зёрнах. Их существует несколько видов, и у каждого свой характер. Рассказываем кратко и понятно, чтобы вы могли выбрать кофе под себя. Арабика — самый популярный вид кофе в мире. Она родом из Эфиопии, но теперь выращивается по всему миру. В чём её фишка: Арабика — это про аромат, сложность и приятное послевкусие. Именно её вы чаще всего найдёте в пакетах с пометкой "100% арабика"...
Как подобрать кофейные зерна для своего вкуса: практические советы
Приветствую, дорогие читатели и любители бодрящего и согревающего напитка, украшающего наши утра, дни и вечера... кофе! Вы когда-нибудь задумывались, почему один и тот же сорт кофе может звучать на ваших вкусовых рецепторах абсолютно по-разному? И дело даже не в том, что вы попробовали кофе из одной и той же банки у себя и у своей подруги, которая приготовила его, соблюдая все необходимые процедуры, но что-то пошло не так. Великий тайны мира скрываются в простых вещах, и одна из таких тайн – в зернах кофе! Да-да, в этих небольших, глядящих на вас такими невинно-темными глазами зернышках кофе...