Юбилей — это торжество, где меню должно быть одновременно праздничным, удобным для подачи (чтобы хозяева не стояли весь вечер у плиты) и универсальным для гостей разного возраста. Вот 10 беспроигрышных блюд с рецептами, сочетаниями и винным сопровождением. Почему для юбилея: Классика, знакомая всем, красиво смотрится на столе, готовится заранее. Рецепт (курица): Курицу варите 2-3 часа с луком, морковью, лавровым листом. Мясо разберите. В бульон добавьте размоченный желатин (20 г на 1 л), процедите...