Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...

Вы не любите брокколи? Да нет же! Вы просто не умеете ее готовить! Сегодня кулинарный ликбез для тех, кто хочет приготовить из этого вида капусты вкусные и полезные блюда. Итак, на первое у нас два рецепта супа. Первые блюда из брокколи - изумительные супы Первые блюда из брокколи отличаются нежной консистенцией, питательностью и изумительным вкусом. Во многих странах мира их подают в лучших ресторанах и считаю блюдами высокой кухни. освить их приготовление сможет любой желающий. Достаточно внимательно изучить эти рецепты...