Свиной фарш — универсальный продукт, из которого можно приготовить не только котлеты. Рассказываем, какими блюдами на основе фарша можно разнообразить рацион. Начнем с классики — фрикадельки. Добавьте в фарш немного лука, чеснока и свежей зелени, сформируйте небольшие шарики и обжарьте их до золотистой корочки. Затем залейте томатным соусом и тушите на медленном огне около 20 минут. Подавайте с пастой или картофельным пюре. Домашние пирожки с мясом. Нет ничего лучше свежих домашних пирожков. Приготовьте...

Блюда из рубленого мяса пользуются большой популярностью в нашей стране: их просто готовить, они получаются очень сытными и вкусными. Специалисты утверждают, что фарш усваивается организмом лучше, чем цельное мясо. Кулинары же постоянно экспериментируют, сочетая его с овощами, злаками, разнообразными специями и даже фруктами. Несколько простых и оригинальных рецептов помогут вам почувствовать мягкость и остроту измельченной рыбной и мясной мякоти, и превратить несложное блюдо в настоящий кулинарный шедевр...