В нашем организме белок является именно тем материалом, который способствует увеличению мышечной массы и обеспечивает жизненно необходимые условия для гармоничного развития и роста. Однако те белки, которые попадают в организм с едой через ЖКТ, организмом не усваиваются. В чем секрет этих микроскопических молекул? Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций! Белки и аминокислоты Белковые соединения, попадая в органы пищеварения, расщепляются на мелкие высокомолекулярные вещества – аминокислоты...

Человек – это белковое тело, знаем мы еще с уроков биологии в школе. Но задумываемся ли мы, что для нас значит белок и насколько велика наша в нем потребность? Белки – это единственные биополимеры, имеющие в составе азот, биогенный химический элемент, необходимый всем живым организмам для синтеза аминокислот. Получать азот из воздуха или почвы человек за всю историю своего существования не научился, поэтому усвоить его может только из пищи. Да, изречение «ты – то, что ты ешь» имеет буквальное значение. В организме человека белки выполняют целый ряд функций, обуславливающих наше полноценное существование...