Удивительно, но баклажан называют еще и «армянским огурцом». Баклажаны очень любят в Армении и готовят много различных блюд из них. Сейчас у нас соседи, большая армянская семья. Мы частенько обмениваемся не только местными новостями, но и различными вкусностями. И вот буквально на днях Наре вновь подозвала меня к забору. Скажу, что у нас между соседями не забор, а одно название — сетка рабица, но с очень большими ячейками. — Андрей, дорогой, вот наготовила сегодня на ужин много баклажан. Угощайтесь,...

Добрый день, мои дорогие! Рада вас всех видеть у себя! Сегодня давайте приготовим закуску по-армянски, а кушать мы ее будем зимой, потому что простоять она может не один месяц! Приготовьте эти продукты: Подготовим овощи Режем синие небольшими квадратиками. Нарезаю морковь. Ее нужно нарезать так, чтобы она была довольно крупной, но при этом не толстой. Это нужно для того, чтобы она хорошо проварилась. Овощи складываем в большой кастрюле. Разноцветный сладкий перец тоже режу крупными кусочками...

Шашлык! При упоминании этого слова на ум приходит тепло, огонь, природа, дача, отдых. На сегодняшний день придумано огромное количество рецептов этого деликатеса. Каждый из них хорош по-своему. Приготовляются шашлыки в наше время уже из различных видов мяса, виды маринадов для него тоже отличаются огромным разнообразием. Одним из них является армянский шашлык. Рецепт армянского шашлыка отличается отсутствием в числе ингредиентов томата, майонеза и уксуса. При этом шашлык получается сочным, очень вкусным и в меру прожаренным...