Всесторонне рассмотрим устройство рынка продуктов из какао-бобов, начиная от выращивания сырья и заканчивая шоколадом и другой конечной продукцией. Источник информации - последние доступные данные ФАО. Производство сырья Какао-деревья распространились по всему миру, начиная с древних американских народов. Считается, что первыми их начали выращивать майя, и они же научились делать горький шоколад с перцем и другими приправами. В их культуре напиток выполнял вспомогательную роль в языческих ритуалах...