В английском языке есть 2 слова – cocoa и cacao. Слово «Cocoa» - это британское промышленное название какао. Этим словом обозначают обезжиренный, подщелачиваемый порошок (процесс, который был разработан голландским химиком по имени Конрад Ван Хаутен). «Cacao» же – это перетертые какао бобы, какао тертое. Какао, в котором сохранены все полезные вещества. Сохранена истинная энергия этого растения – Дух Какао, как называли и до сих пор называют его индейцы. Для жителей Южной Америки Какао является растением...

Основной ингредиент шоколада это какао и больше статья про него). Какао по праву считается одним из лучших суперпродуктов современности Слово «Какао» произошло от используемого племенами Майя слов «Ka'kau'» и «Chocol’ha» что все вместе означает «пить шоколад». Майя верили, что «Ka'kau’» был обнаружен богами на горе, в которой также произрастало множество других полезных съедобных растений. В первую очередь, какао ценился из-за его лекарственных свойств. Растение какао, имеет большие цветные стручки семян со сладкой белой мякотью, богатой минералами и витаминами...