Разнообразие видов какао на наших прилавках способно впечатлить даже самого искушенного гурмана. А чем больше выбор – тем сложнее понять, какой напиток окажется вкусным и полезным. Какое какао - фальсификат и токсично, а какое имеет вкус детства? Какие производители экономят на сырье, а какие марки рекомендованы к покупке. Разобраться поможет Росконтроль. В чем польза какао? Привычное с детства какао совсем не так просто, как кажется. В нем содержится масса полезных микроэлементов: растительный белок,...

ГОСТ ГОСТ - гарантия того, что традиционный рецепт сохранили и воспроизвели, положили столько какао и иных компонентов, сколько нужно. Еще на такой обертке вы точно найдете полный состав, где все вещества будут перечислены. Какао и масло какао Ищите именно это слово, если хотите съесть качественный батончик либо плитку. «Какао-велла» либо какао-порошок представляют собой жмых, отходы производства и используются для удешевления продукции. Еще один важный ингредиент – масло какао. Надписью же «растительные жиры» часто обозначают пальмовое масло...