Если вы такой же любопытный домашний кондитер, как и я, то заварите чашечку ароматного кофе, и начнем любопытничать вместе! Особенно, если вы любите шоколадную выпечку и всё, что с ней связано. Хорошее шоколадное тесто может стать отличной основой для приготовления разных десертов и тортов. Найти необходимый рецепт на просторах интернета не составит труда – на любой вкус и цвет. Чаще всего для придания «шоколадных свойств» используют какао-порошок, либо шоколад. Первый является более доступным и удобным, поэтому сегодня рассмотрим именно какао-порошок...

1. Насыпаем в емкость для варки сахар, добавляем какао и хорошо перемешиваем сухие продукты, чтобы не образовались комочки. 2. Добавляем молоко, масло, ставим на плиту. 3. Варим на медленном огне, мешаем непрерывно, следим, чтобы масса не подгорела. 4. Через 2 минуты капаем ложкой домашнюю глазурь на охлажденное в морозилке блюдце. Если капля застывает, то можно выключать огонь и использовать по назначению. 5. Если масса растекается и не твердеет, то увеличиваем время варки, каждые полминутки проверяем продукт на густоту...