Ингредиенты: (на 10 стаканов) 1 кг. Маскарпоне 10 яиц 250 г. кристаллического сахара Около 3 мл. несладкого кофе 400 г. савоярди Какао для посыпки Приготовление Смешайте желтки с сахаром в пену в кухонном комбайне, затем медленно добавляйте маскарпоне и перемешивайте в течение примерно 10 минут на нижних ступенях. Белки и 50 г. сахара в кубиках, всего 6 штук кубика. Смешайте желток с кремом и маскарпоне...

Тирамису — это классический итальянский десерт, который покорил сердца многих любителей сладкого по всему миру. Его нежный вкус и аромат кофе, сочетающиеся с кремовым маскарпоне, делают его идеальным десертом для завершения ужина. Давайте рассмотрим, как приготовить его шаг за шагом. 12 порций печенье савоярди — 350 г кофе американо — 300 мл ликер Амаретто — 50 мл какао-порошок — 10 г Для крема (1200 г на 12 порций) яйца — 4 шт сахар — 100 г сыр маскарпоне — 700 г ликер Амаретто — 50 мл Как приготовить вкусный тирамису: 1...