Картошка — всему голова. Этот простой овощ способен стать как скромным гарниром, так и главным блюдом, ради которого домочадцы готовы пренебречь всем остальным. Но почему дома она часто получается не такой, как в памяти — с той самой, идеальной хрустящей корочкой и нежной серединой? Секрет — в деталях. В этой подборке собраны лучшие рецепты, чтобы ваша картошка всегда была безупречной: от классической жареной с лучком до ароматной запечённой с душистыми травами. Запасайтесь маслом и солью — будет...