Волосы выпадают чуть активнее, чем обычно. Мелкие порезы заживают медленно. Вкус еды стал тусклее — как будто что-то выключили. Эти симптомы легко списать на усталость или стресс, но за ними нередко стоит дефицит цинка — микроэлемента, без которого не работают сотни ферментов и не синтезируется ДНК. Анализ крови на цинк позволяет проверить его уровень, не дожидаясь, пока симптомы станут очевидными. Цинк — эссенциальный микроэлемент: он не синтезируется в организме и должен ежедневно поступать с пищей...

Цинк — не самый обсуждаемый микроэлемент, о нем редко вспоминают, хотя его нехватка способна комплексно нарушать метаболизм — при этом сильнее всего страдает иммунитет и синтез половых гормонов. Самые важные вопросы разбираем вместе с экспертами...