Знаете, когда утром открываешь баночку густого, прохладного лакомства, меньше всего думаешь об истории. А зря! Ведь за этим привычным продуктом стоят тысячи лет споров, легенд и кочевых традиций. Если спросить прохожего на улице, мол, какая страна считается родиной йогурта?, многие наверняка ткнут пальцем в сторону Греции. Реклама — штука мощная, что уж тут поделаешь. Однако, если копнуть чуть глубже, история оказывается куда запутаннее и интереснее, чем кажется на первый взгляд. Вообще, пальму первенства традиционно отдают Болгарии. И неспроста! Именно здесь в начале XX века ученый Стамен Григоров...