Согласно мировой статистике, мужчины употребляют соли в 2 раза больше, чем женщины. Но тем и другим рекомендуется сократить количество этого продукта в рационе, так как избыток потребления негативно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы. Самое сложное - найти золотую середины, ведь совсем обойтись без соли тоже никак. Что же можем посоветовать? Научиться выбирать самую безвредную для организма и фигуры. А теперь рассказываем, как разобраться среди большого разнообразия этого продукта...

Соль — один из самых распространенных продуктов, используемых в кулинарии и повседневной жизни. Но за пределами кухни она играет гораздо более важную роль, обеспечивая жизненно важные функции нашего организма. Соль, а точнее содержащийся в ней натрий, — это важнейший минерал, который необходим для поддержания здоровья. В этой статье разберемся, почему соль нужна нашему организму, какую роль она играет в жизненно важных процессах и какие риски связаны с ее дефицитом или избытком. 1. Роль соли в организме Соль состоит из натрия и хлора — двух элементов, играющих ключевые роли в нашем здоровье: •...