Вообще надо сразу заметить: все эти «еда для мозга», «еда для печени», «еда для почек» очень часто отдают маркетингом. Ведь есть такое дивное правило: питайся сбалансированно, и не придется отдельно думать о рационе мозга, селезенки, и еще не пойми, кого. Но! Научно доказанный факт: сравнительно маленький мозг забирает себе четверть всей энергии, необходимой организму в состоянии покоя. Поэтому да, очень важно, на каком топливе будет работать этот механизм. И особенно это актуально в период повышенных умственных нагрузок, например, во время сессии...

Правильное питание способно значительно улучшить работу мозга и укрепить память, поэтому стоит внимательно подойти к выбору ежедневного рациона. Роспотребнадзор рекомендует включать в меню продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, которые поддерживают когнитивные функции. В числе главных помощников — зеленые овощи, жирная рыба, ягоды, кофе с чаем и орехи. К этой группе относятся салаты, шпинат, укроп, руккола, базилик, петрушка, зеленый лук, свекольная ботва и все разновидности капусты...