1. Рецепт рыбы в кляре на молоке Подходит любая рыба, подготовленная для жарки. обсушенные бумажным полотенцем кусочки рыбы следует посолить и поперчить черным молотым перцем. Обмакивая поочередно в кляре выложить их в кипящий фритюр в глубокую сковороду и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон. Ингредиенты: для кляра: Готовим рыбу в кляре на молоке так: 2. Как приготовить филе хека в кляре Это блюдо готовится  по общему правилу работы рыба в кляре. Филе хека промыть, нарезать на порции, просушить бумажным полотенцем...

Шаг 1 Подготовить лук-порей, удалив темно-зеленые части листа. Нарежьте сверху лук-порей и тщательно промойте под проточной водой. Промокните лук-порей кухонной бумагой и нарежьте мелкими кольцами. Лук очистить и мелко нарезать. Шаг 2 Нагрейте масло на сковороде с покрытием. Готовьте в нем лук до полупрозрачности. Затем добавьте лук-порей и дайте ему свернуться. Приправить солью и перцем. Выложите в миску и дайте остыть. Листья тимьяна смешайте с хреном и цедрой лимона с луком-пореем. Шаг 3 Филе судака нарезать на 8 кусочков одинакового размера...