Шашлык - король летнего пикника. Но чтобы он получился сочным, ароматным и прожаренным идеально, нужен не только качественный мясо и правильный маринад, но и правильно подобранный мангал. А один из ключевых параметров для идеального шашлыка - глубина мангала. Зачем нужна глубина? Глубина мангала играет важную роль в распределении тепла, создании оптимального микроклимата для жарки и защите от искр и угля. Оптимальная глубина: * Для классического шашлыка: Оптимальная глубина для больших кусков мяса (например, люля-кебаб) - от 15 до 20 см...