Наши мамы и бабушки любят рассказать о пользе рыбьего жира для детей, его положительном влиянии на костную систему, иммунитет, развитие зрения и головного мозга. И их восторг можно понять, ведь в то время уровень заболеваемости рахитом был гораздо выше, чем сейчас, а препаратов с витамином D попросту не существовало. Довольно суровая угроза, согласитесь? Поэтому рыбий жир был для детей единственным возможным «лекарством» и даже спасением. Рыбий жир для детей в современном мире Сейчас рыбий жир рекомендуется педиатрами значительно реже, чем раньше...

Рыбий жир добывается из печени морских рыб, в частности трески. Это прозрачная на вид, маслянистая и густоватая жидкость желтоватого цвета, имеющая специфический вкус и запах. О пользе этого продукта знали давно. В Норвегии, где и производится в основном добыча жира, его стали использовать в качестве профилактического и лечебного средства ещё 150 лет назад. В Советском Союзе продукт в обязательном порядке давали детям для профилактики, так как он восполнял недостаток в пище полиненасыщенных жирных кислот...