Она бывает хлопьями, кристаллами, розовой, черной и дымной. Нет, это не коллекция минералов, а главный инструмент шефа после ножа. Морская соль — тот самый штрих, который превращает простое блюдо в кулинарный шедевр. Рассказываем, как не ошибиться в выборе и использовать ее как профессионал. От моря до стола: какие бывают виды морской соли Не вся морская соль одинакова. Ее вкус и текстура зависят от места добычи и способа обработки. · Соль экстра мелкого помола. Идеальна для солонки и повседневного использования...