Похолодало. И хочется чего-нибудь вкусного (пусть даже немного вредного). Прошлая неделя у нас была "неделей вареников с капустой". Конечно, моим мальчикам надоела капуста и они попросили "что-нибудь с мясом". Вчера у нас были пельмени, а сегодня мы едим чебуреки. Рецепт теста мне достался от невестки. Она несколько лет работала в самой популярной чебуречной нашего города. Городок у нас был маленький и, конечно, все знали, где самые вкусные чебуреки. Там даже очереди стояли. Я тоже покупала)) А потом записала рецепт теста и попробовала приготовить чебуреки дома...

Рецепт очень простой в приготовлении, даже для начинающих хозяек. Нужен самый простой набор продуктов, который всегда имеется на нашей кухне. Поделилась со мной этим восхитительным рецептом моя мама. Часто, в детстве она баловала нас по утрам этой вкуснейшей выпечкой. В его состав входят два волшебных ингредиента, без которых наши чебуреки не были бы такими хрустящим и вкусными. Кипяток - придаёт нашему тесту мягкость и эластичность. Оно хорошо растягивается и превосходно держит форм. Не прилипает к рукам и с лёгкостью раскатывается...