Халяльное мясо становится все более популярным в мире, и не только среди мусульман. Это мясо, которое производится в соответствии с исламскими религиозными обрядами. Но что это значит на практике? Как именно производится халяльное мясо? Слово «халяль» в переводе с арабского означает «дозволенный». В контексте пищи это означает, что продукт был произведен в соответствии с исламскими законами, изложенными в Коране. Процесс производства халяльного мяса начинается с выбора животного. Оно должно быть здоровым и не иметь видимых дефектов...

Халяль (или халал) — арабское слово, которое можно перевести как «дозволенное, разрешенное, законное». Оно имеет отношение исключительно к религиозному аспекту — и не только в отношении пищи, но и касательно любой сферы жизни и деятельности человека, исповедующего ислам. Впрочем, чаще всего мы слышим его именно в контексте еды, и такая еда становится все более популярной даже среди людей, которые не считают себя религиозными. Давайте разберемся, где кроются истоки этого тренда и насколько он актуален для тех, кто ничего не знает о Коране и его заповедях...