Кто не любит горячие пышные оладьи? Я готовлю их каждый раз, когда у стоящего в холодильнике кефира или молока заканчивается срок годности. Рецепт очень легкий, а приготовление не занимает много времени — просто идеальный завтрак. Однако хозяюшки часто жалуются, что у них оладушки получаются плоскими и «резиновыми». Почему так происходит? Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления пышных оладий, которые получатся у каждого. Добавляйте сахар и соль, но в меру. И дело тут не во вкусовых предпочтениях...

Оладьи — одно из самых любимых и простых блюд русской кухни. Они подходят и для завтрака, и для лёгкого ужина, и для семейного чаепития. Но чтобы оладьи получились пышными, нежными и вкусными, не всегда достаточно просто смешать муку с яйцами. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальные оладьи без лишних хлопот, поделимся секретами и пошаговым рецептом, который гарантирует отличный результат. Многие сталкивались с проблемой: оладьи получаются плоскими, жёсткими или пригорают. Основные причины...