Свершилось: осень, уборка урожая! Теперь главное — правильно распорядиться этим богатством. Конечно, все мы знаем о заготовках на зиму, о маринованных и солёных овощах, о различных компотах и вареньях. Но хочется и в свежем виде сохранить урожай подольше. И это можно сделать! Прежде всего для уборки всех овощных культур очень важен правильный момент. Они должны хорошо вызреть, чтобы долго и хорошо храниться. Ну или приобрести максимум вкусовых качеств и содержать максимум полезных веществ — если они употребляются вскоре после уборки...

Это мой лайфхак, благодаря которому на нашем столе практически до Нового года свежие салаты с помидорами с собственного огорода. Вкус невозможно сравнить с магазинными! Как мне удается так долго их хранить? Срываю зелеными и отправляю на дозаривание. С этим процессом у некоторых есть трудности: вместо того, чтобы краснеть, тома ты просто гниют, оставаясь зелеными. Что делать, чтобы такого не происходило? Соблюдайте эти простые правила. 🍅 Снимайте томаты до того, как ночная температура упадет ниже +5°C...