Свершилось: осень, уборка урожая! Теперь главное — правильно распорядиться этим богатством. Конечно, все мы знаем о заготовках на зиму, о маринованных и солёных овощах, о различных компотах и вареньях. Но хочется и в свежем виде сохранить урожай подольше. И это можно сделать! Прежде всего для уборки всех овощных культур очень важен правильный момент. Они должны хорошо вызреть, чтобы долго и хорошо храниться. Ну или приобрести максимум вкусовых качеств и содержать максимум полезных веществ — если они употребляются вскоре после уборки...

Interfax-Russia.ru – Гранат называют витаминной бомбой. Как правильно его есть, выбирать, хранить и почему он полезен для женщин? Считается, что история граната насчитывает более 2 тыс. лет. Гранатовое дерево еще называют деревом Карфагена, древнего города, располагавшегося на территории современного Туниса. По другой теории, родиной граната является Иран и Пакистан. Сейчас гранат выращивают в тех регионах, которые относятся к тропикам и субтропикам. Чаще всего на прилавках можно встретить фрукт из Ирана, Афганистана, стран Ближнего Востока, Югославии, Балкан, а также из Крыма, Кавказа и Сочи...