Привет, дорогие любители домашних шедевров! Сегодня у нашего самовара особое настроение — ведь на сцену выходит сама королева армянской кухни, звезда семейных застолий и виновница “ещё один кусочек — и точно хватит”. Долма! Да не обычная, а миниатюрная, аккуратная, свернутая ловко в виноградный лист — как письмо счастья из солнечной Армении прямо на вашу тарелку. Потому что это и гастрономический праздник, и семейный флешмоб “кто быстрее и ровнее завернёт!”. Если думаете, что голубцы бывают только из капусты — добро пожаловать в клуб кулинарных открытий...

Как приготовить долму в виноградных листьях по классическому рецепту Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Рецепт классической долмы в виноградных листьях с пошаговыми фото Подготовить все ингредиенты для долмы в виноградных листьях по классическому рецепту. Фарш должен быть охлаждённым. В рецепте использовался куриный фарш. Его можно заменить на то же количество свиного, говяжьего или фарша индейки. Также его можно и вовсе убрать из рецепта. В классическом варианте приемлемы два вида начинки - с мясом и без...