Травяной чай – это не просто напиток. Это часть русской традиции, способ сохранить здоровье и вкус лета даже зимой. Рассказываю, как правильно заваривать травы и какие деревенские сборы стоит попробовать. У каждого из нас есть воспоминание о запахе травяного чая. Кто-то пробовал его в деревне у бабушки, кто-то покупает готовые сборы в аптеке, а кто-то собирает травы сам. Но мало кто задумывается: заварить траву – не то же самое, что бросить пакетик в кружку. Тут есть свои правила, которые знали деревенские травницы...

Доброго всем дня! Заваривать травы можно правильно и не совсем. Я вам расскажу про правильный способ, который сохраняет больше полезных свойств, а дальше вы сами решайте, что делать) Как заваривать травы? В небольшую кастрюлю наливаю около 1 литра воды. Заливаю 4 столовые ложки зелени (хорошо перемешанные, конечно). Я жду, пока все закипит и накрываю настой. Приготовленный таким образом напиток должен хорошо настояться около 1-2 часов. Если травы не накрывать, то большая часть полезных веществ испариться вместе с паром...