Травяной чай часто разочаровывает: то пустой, то горький, то пахнет пылью. Дело почти всегда не в траве, а в том, как с ней обращаются. Разбираем шесть простых ошибок — от температуры воды до хранения — и что с ними делать. Трава траве рознь. Нежные части растения - листья, цветы, соцветия - отдают вкус и аромат быстро. Их достаточно залить горячей водой и настоять. Это называется настой. Плотные части - корни, кора, шишки, сухие ягоды - устроены иначе. За пять минут они почти ничего не отдадут...