Зеленый чай — напиток, который получают из листьев камелии китайской. Их практически не обрабатывают: просто слегка подвяливают на открытом воздухе, затем сушат, скручивают — все! Благодаря такому минимальному вмешательству в зеленом чае сохраняются витамины, микроэлементы и антиоксиданты, замедляющие старение. Но чтобы извлечь максимальную пользу из напитка, важно правильно его заваривать. Разбираемся во всех тонкостях этой науки. При какой температуре заваривают зеленый чай Кипяток разрушает вкус и аромат зеленого чая, поэтому заваривайте его водой не выше 85 °C...

Зеленый чай из Китая – это не только ароматный напиток, но и настоящее искусство. Чтобы насладиться всей его нежной гаммой вкусов и ароматов, важно правильно его заварить. В этой статье мы расскажем о том, как получить идеальную чашечку зеленого чая и насладиться его благотворными свойствами. Выбор чая и воды Первый шаг к правильному завариванию зеленого китайского чая – это выбор высококачественного сорта чая. В Китае производится множество видов зеленого чая, каждый со своими уникальными вкусовыми особенностями...