Как правильно заваривать и пить пуэр? О, да! Это то самое руководство, в котором нуждался рунет! Самое полное. Самое развернутое. Самое пошаговое. На каком бы этапе чайного пути вы ни находились, оно вам подойдет. Терзаетесь ли вы на данный момент вопросом, как заварить пуэр, чтоб перло или какой должна быть температура воды и толщина стенок исинского чайника, чтобы лучше всего раскрыть шу пуэр с древних деревьев из Лао Мань Э — я удовлетворю ваш спрос. Писать буду понятно, весело и без душнины...

Привычный нам черный чай в Китае называют вовсе не черным, а красным. Черный же для китайцев — пуэр. Самый темный, самый бархатистый, самый бодрящий. Осенью и зимой он может послужить заменой чашки кофе, ведь пуэр оказывает тонизирующий эффект. Но, как и любой сорт чая, пуэр требует особого отношения и знания правил заваривания. О том, как правильно выбирать пуэр и как его заваривать, рассказал aif.ru Виктор Енин, владелец чайной торговой компании и баров «Пуэропорт» и «Чайная высота». «Одно из преимуществ...