Удивительное дело, но, наравне с современными электрическими мясорубками и комбайнами, многие бережно хранят, и достаточно часто используют, простые, механические мясорубки (проверенные временем и делом). Конечно, за время их применения, ножи постепенно затупляются, и это очень сильно влияет на качество работы мясорубки. Иными словами, перекрутить мясо становится очень трудно (сразу вспоминается это бесполезное и бесконечное кручение ручкой, без выхода фарша наружу). Один из вариантов выхода из ситуации - купить новые ножи или отдать на заточку в мастерскую...

Реально простой и доступный способ и скорее всего вы про него даже не знали. Да, методов очень много, некоторые "уники" даже умудряются вставлять наждачную бумагу между ножом и решёткой. Никогда так не делайте, нож и решётка должна притираться в паре. А ещё лучше, в руках мастера. Но если такой возможности нет, тогда можно сделать и так, как будет показано в нашей статье. Давно я не пользовался такой мясорубкой, несколько лет лежала в шкафу, даже решётка немного заржавела. Но это не страшно, мне...