Приближение Нового года неизменно вызывает желание удивить близких изысканными блюдами. Одним из таких коронных угощений является икра форели, которую столетиями ценили за её неповторимый вкус и праздничное оформление стола. Конечно, приобрести готовый продукт в магазине проще всего, однако истинное удовольствие заключается именно в собственноручном приготовлении. Ведь домашний деликатес сохраняет свою натуральность и дарит особый шарм любому застолью. Засолка икры в домашних условиях становится простым процессом благодаря знанию некоторых секретов и внимательному отношению к деталям...