Всем привет! Ловите сегодня очередной рецепт! Ставрида 1кг Вода 2,5л  Соль 50гр  Лавровый лист 2шт Лук репчатый 250гр Укроп 40гр  Перец горошек 8гр  Масло растительное 40гр  Чеснок 4гр Сначала делаем рассол, для этого в воду добавляем все ингредиенты за исключением рыбы, лук, зелень, чеснок произвольно нарезаем. Доводим до кипения и выключаем рассол...

Привет, ребятоньки =) Презентовали мне тут на днях знакомые целый пакетище ставридки..примерно, пару килограммов. Надо было что-то сделать с ней, и это что-то хотелось по-быстренькому, ибо ждать две недели вызревания, как пишут в рецептах, не хотелось...