Помните о той селедочке? Было в ней что-то особенное... Правда? Может это ароматы пряностей или сам рассол? Иногда даже удавалось купить такую, что особенно хороша и жирна сама по себе была. Ммм... Есть много способов солить сельдь своими руками очень похожих на тот посол. Вот один из них ниже позволяет снимать пробу уже через 24 часа. Селедка выходит - бомба! Почти как в советское время. Ингредиенты для рассола: Как готовить: 1. Селедку разморозить, обязательно удалить жабры. Не потрошить и ничего не срезать! 2...

Сегодня у меня день безделия, спросите, как такое возможно? Возможно всё, но готовить надо, да повкуснее. Поэтому решила засолить селёдку привычным для меня рецептом. Быстро, просто и божественно вкусно, тем более, что для этого надо совсем малость. Рецепт простой. Берём селёдку да покрупнее и пожирнее. Разделываем рыбу: обрезаем голову, обязательно надо удалить кишки и счистить с внутренней поверхности чёрную плёнку. Нарезаем сразу на порционные кусочки. Приготовим всё для маринада. • Репчатый...