Селедку можно засолить целиком без разделки: сварите рассол, остудите его и выдержите рыбу в холодильнике 2–3 суток. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации. Селедку можно засолить целыми тушками: разделывать рыбу заранее не требуется, достаточно подготовить рассол и выдержать ее в холодильнике. Автор рецепта — Anna Z. На 2 сельди среднего размера понадобится 1 л воды, 170 г соли, 35 г сахара, 2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца и 10 горошин черного перца. Для засолки выбирайте рыбу с целой кожей, без желтых и других подозрительных пятен...

Сегодняшняя статья о том, как засолить селедку в домашних условиях вкусно и быстро. Рыба эта занимает одно из первых мест в рейтинге продуктов по содержанию витамина Д, которой крайне необходимы нашему организму. Поэтому блюда из селёдки не только вкусные, но и полезные. Но также важно рыбу правильно приготовить. Ингредиенты: сельдь — 2 шт. вода — 1 л соль крупная — 2 ст. л. с горкой (80 гр) сахар — 1 ст. л. (25 гр) перец горшком черный — 5-7 шт. перец горошком душистый — 5-7 шт. гвоздика целая — 5-7 шт...