Ингредиенты: Как приготовить Сало нарезаем небольшими кускам В кастрюлю с луковой шелухой добавляем соль и наливаем воду. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, чтобы растворилась соль, а скорлупки отдали свой цвет. В горячий рассол закладываем куски сала и кастрюлю снова ставим на огонь. Доводим снова до кипения и варим еще 5 минут, не больше. Сало проварилось 5 минут, снимаем кастрюлю с огня и убираем на холод, чтобы содержимое кастрюли остыло...

Потрясающий и простой рецепт, как засолить сало горячим способом в луковой шелухе. Этот рецепт также хорош тем, что сало, засоленное данным способом, может лежать в холодильников около 3 месяцев. Чтобы сделать сало в луковой шелухе потребуется: Сало свиное, Вода – 7 стаканов, Луковая шелуха – несколько горсточек, Чеснок – 4-5 зубчиков, Черный и красный молотый перец по –вкусу, Соль поваренная крупная – 1 стакан. Как приготовить сало в луковой шелухе. 1. Нарежьте сало кусками размером с кулак. 2...