Предлагаю вашему вниманию простейший рецепт засолки сала сухим посолом. Сало готовится быстро и просто, а получается невероятно вкусным. Ингредиенты: · Сало, · Лавровый лист, · черный молотый перец Приготовление: Куски свежего сало хорошо скоблим ножом, чтобы убрать все возможные загрязнения. Мыть сало ни в коем случае нельзя. После чего каждые 5 см надрезаем куски до шкуры, чтобы оно лучше просолилось. В миске смешиваем соль, перец и лаврушку. На 100 г соли потребуется 1 ч. л. молотого перца...

Приветствую, дорогие читатели. Сегодня мы с вами будем разбирать, как правильно засолить сало в домашних условиях, при этом оно будет очень вкусным.    О пользе сала говорится и пишется много. Даже в Украине, сало — традиционное блюдо. Оно на самом деле полезно для организма, но в меру. Конечно во всем нужно иметь меру и тогда любой продукт будет полезен.    И так, давайте разберем несколько рецептов, их тоже огромное множество и немного поговорим о его пользе. Польза употребления сала...