Научим засаливать целую рыбу и кусочками. Советы, как выбрать правильно рыбу для засолки Как правильно разделать рыбу? Классическая засолка форели Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель в рассоле? Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель в масле? Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель с медом? Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель с апельсинами? Вам понадобятся: Как готовить: Как посолить форель целиком? Вам понадобятся: Как готовить: Как хранить...

Сложно представляют новогодний стол без рыбной нарезки или тарталеток с красной слабосоленой рыбой. Но в магазинах найти хороший кусок свежей красной рыбы не так просто, и многие солят ее сами. Если вам удалось раздобыть качественную свежую форель, можете воспользоваться нашим пошаговым рецептом засолки форели. Форель — менее жирная и более доступная по цене рыба по сравнению с семгой (лососем)...