Вяленая рыбка в качестве закуски одна из самых любимых. Особенно в летний период. Только вот очень уж недешево стоят сегодня рыбные деликатесы. Этот же рецепт позволит вам приготовить вяленную путассу не хуже, а пожалуй даже намного вкуснее, чем в магазине. Веди пряности вы добавите по своему усмотрению, и соли столько, сколько нужно. А уж полезней однозначно, ведь в этом рецепте приготовления путассу в домашних условиях нет никаких искусственных красителей и консервантов...

Рыбка из семейства тресковых путассу готовится легко, она практически бескостная, удобная в употреблении, полезная. Различают северную и южную разновидности рыбки. Чтобы жарить путассу, не потребуется много времени, надо лишь научиться некоторым хитростям и правилам обжаривания, дабы не испортить продукт, и наслаждаться аппетитным натуральным лакомством. Выбор Путассу продается всегда в оледенелом виде либо как полуфабрикат, в рыбном магазине можно найти охлажденный товар, который жарить лучше всего...